うなぎ うなぎ屋の定番メニュー 『う巻』が以外に知られていない件 自分がうなぎ屋だからか、う巻って身近なメニューでした。 なので、世の中のみんなが知っているものだと思い込んでいたのですが、実は違ったようです。 う巻とは う巻って、だし巻きの中にうなぎを入れたものです。 ふわっふわのだし巻き玉子... うなぎ